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   冰 淇 淋   冰沙冰粥系列   奶茶系列   原 料
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【简介】:

  珍珠奶茶的「珍珠」是由地瓜粉制作而成的粉圆,而粉圆加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。而基底通常使用红茶,但也有店家提供绿茶珍珠奶茶。目前台湾还可以看到珍珠绿茶、珍珠红茶等饮料,或是将「珍珠」当成一种选项,让客户指定加入任意饮料当中。

  珍珠奶茶冷、热饮都可以,通常使用吸管饮用,除了喝奶茶外,也可以吸珍珠。

  珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7mm以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,一来不方便吞咽咀嚼,二来容易发生危险。也有店家使用1cm以上的珍珠,有时候又称为「波霸奶茶」,尤其在台湾南部大多叫波霸奶茶,珍珠奶茶在台湾南部多是指西米露大小的珍珠。

【产品】:

【原料】:常年供应冰淇淋粉、冰沙粉、奶茶果粉、果汁、椰果及小型冷饮设备。
香芋果粉
草莓冰淇淋粉
冰沙粉
葡萄粉
 
 
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