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牛筋面多用机


 

 


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牛筋面多用机有两种型号:LX-50型 LX-80型。可生产牛筋面、辣条、拉皮、冷面、甜脆条等。该机具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、操作简单、质量可靠等优点。是目前面食加工的理性设备。该项目投资小,利润达、不仅适合学校、集体、工厂食堂使用,而且是下岗职工开店、零售、批发的理想选择。

牛筋面多用机介绍:

 

 

自熟牛筋面机
牛筋面多用机主要技术参数:
1
外形尺寸(长X宽X高)
520X360X630mm
2
重量
17公斤
3
配用功率
1.5-2.2千瓦
4
额定电压
220V
5
主轴转速
750转/分
6
产量
20-25公斤/小时
7
操作人员
1人
一、牛筋面多用机面的调配

1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

二、牛筋面多用机使用方法

1、该机需配电机3千瓦,电压380V,皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

三、牛筋面多用机维护与保养

1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。
2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。
3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)

四、牛筋面多用机保修条件
本机自出厂之日起,三个月内因制造质量问题,出现损坏或不能正常工作时,本厂将负责免费修理实行三包。

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